2006年农业部组织有关质检机构分5次定期对全国37城市蔬菜中农药残留、22个城市畜产品中瘦肉精污染和磺胺类药物残留、8个城市水产品中氯霉素和孔雀石绿污染情况进行了例行监测。全年共对37个城市60种蔬菜18523个样品中的农药残留进行了监测，按国家标准判定平均合格率为93．0％，比2005年上升了1．6个百分点。

　　在37个城市蔬菜农药残留例行监测中，全年平均合格率在95％以上的城市有：济南、寿光、拉萨、兰州、贵阳、西安、南京、南宁和青岛9个城市。对22个城市8801个猪肝等样品中的瘦肉精进行了监测，平均合格率为98．5％，比2005年提高1．3个百分点。在22城市畜产品中瘦肉精污染和磺胺类药物残留例行监测中，全年5次均未检出瘦肉精的有8个城市，分别是北京、福州、沈阳、大连、南宁、重庆、成都和西安，全年5次磺胺类药物监测均合格的有南京、长沙和南昌3个城市。对北京、天津、上海、广州、深圳、郑州、武汉、南昌8个城市4种水产品的1200个样品进行了氯霉素监测，平均合格率为98．8％，比2005年提高1．3个百分点。2006年农业部首次将孔雀石绿作为水产品例行监测对象。从监测结果看，全年平均合格率为91．0％，合格率由年初的88．1％稳步上升到年底的94．4％。

　　监测结果表明，我国农产品质量安全总体上是安全、放心的。但是，与城乡居民日益提高的消费要求相比，与技术性贸易壁垒日益加剧的国际贸易形势相比，农产品质量安全工作还存在一定差距。农业部要求各地农业部门突出抓好全程管理、监督监测、强化执法，抓好综合服务和应急处置等工作，合力推进农产品质量安全监管工作。